Campo Della Fiera

características

Vermelho rubi brilhante

No nariz apresenta notas de frutas vermelhas, violetas e alcaçuz

No paladar é macio, equilibrado, envolvente e com sabor persistente nas notas encontradas no nariz

Campo Della Fiera Umbria Sangiovese: a expressão da Umbria em um vinho tinto.

Acidez

Doçura

Cor

Taninos

Corpo

reconhecimentos

Revista ADEGA, 89 pontos (Safra 2018)

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vinificação

A colheita das uvas é realizada nos últimos 10 dias do mês de setembro. As uvas colhidas são vinificadas a uma temperatura controlada entre 25 e 28º C. A maceração ocorre durante 12 a 15 dias, com a liberação do gás carbônico formando o chapéu. Prossegue com a fermentação malolática em tanques de aço inoxidável. Passa por afinamento na garrafa durante 2 e 3 meses em uma adega controlada termicamente entre 15º e 16ºC.

uvas

85% Sangiovese, 10% Merlot e 5% Cabernet Sauvignon

produtor

Castello di Corbara

origem

Italia - Umbria - Terni

safra

2023

volume (ml)

750

abv (%)

13,5