Podere29
Italia - Puglia - Foggia
IGT
ENTRADA
La Mandala Rosso
características
Vermelho rubi límpido e brilhante
Aromas de cerejas, especiarias e de frutas vermelhas
Na boca é estruturado, com taninos envolventes e bem equilibrado
La Mandala Rosso: a expressão da Puglia em vinho tinto.
Acidez
Doçura
Cor
Taninos
Corpo
reconhecimentos
vinificação
Condução da vinha espaldeira, em solo franco arenoso. Após fermentado ele estabiliza por 6 meses em tanques de aço inoxidável. Posteriormente é engarrafado.
uvas
70% Sangiovese, 30% Montepulciano
produtor
Podere 29
origem
Italia - Puglia - Foggia
safra
2022
volume (ml)
750
abv (%)
12
temperatura de serviço (ºc)
16 - 18
maturação
Sem Madeira
harmonização
Carnes vermelhas
Massas com molhos vermelhos
Queijos curados
Pizzas
