Bersaglio Rosso di Montalcino

características

Vermelho rubi média intensidade

Aroma intenso e envolvente de flores, especiarias e menta

Na boca possui média estrutura, com notável acidez e taninos com perfeito equilíbrio

Bersaglio Rosso di Montalcino DOC: a expressão clássica de Montalcino.

Acidez

Doçura

Cor

Taninos

Corpo

reconhecimentos

AD: ADEGA, 92 pontos (Safra 2019)

AD: ADEGA, 90 pontos (Safra 2017)

TRE STELLE: Vinibuoni D'Italia (Safra 2017)

D: Decanter, 92 pontos (Safra 2016)

AD: ADEGA, 92 pontos (Safra 2015)

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vinificação

As uvas são desengaçadas e prensadas para serem fermentadas. O contato com as cascas ocorre por aproximadamente 20 dias. Logo após o mosto segue para os tanques de aço sob baixas temperaturas para seguir a fermentação malolática. Estagia 9 meses em botti de carvalho da Eslavônia e da França seguindo por mais 4 meses em garrafa para liberação ao mercado.

uvas

100% Sangiovese Grosso

produtor

Azienda Agricola Martoccia

origem

Italia - Toscana - Montalcino (SI)

safra

2020 e 2021

volume (ml)

750

abv (%)

temperatura de serviço (ºc)