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Riondo Collezione SOAVE Brut

SAFRA: não safrado

PRODUTOR: Cantine Riondo

Italia – Veneto – Soave DOC
100% Garganega

Vinificação:
Maceração a frio das uvas, fermentação natural a uma temperatura controlada a 16ºC. Fermentação clássica sob o método charmat  em tanques de aço inoxidável pressurizado pelo período de 1 mês.

Amarelo palha brilhante com perlage de média intensidade.
Aromas de flores de acácia, frutas de polpa branca e uma ligeira nota de mel e de fermento de pão.
Frutado, de ótima acidez e refrescância.
Aperitivos, pratos de entrada, saladas, peixes, sobremesas, podendo acompanhar toda uma refeição, casamentos e festas.
 Sem madeira
6 – 8ºC
11,5%

Reconhecimento: Ótimo – pela Revista ADEGA 

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PRODUTOR

A Cantine Riondo é  bem mais do que um  produtor de vinhos.  É  uma  grande vinícola detentora de muitas  marcas, entre elas a Casa Burti e Lunardi, além da própria Riondo, ambas agora, que estão no Brasil através da Importadora Italiamais. A sede da vinícola está localizada no Veneto, ao nordeste do país, tendo como grandes cidades de referência as históricas Veneza e Verona. Seus rótulos possuem distribuição nacional e internacional, sendo ela considerada uma das maiores distribuidoras de vinhos para o mercado europeu.

O nome Riondo, é uma homenagem ao Monte Riondo, uma pequena colina arredondada que está localizada a uma curta distância da sede principal da vinícola que conta com mais de 6.000 hectares de vinhas que cobrem as principais zonas de produção, denominações e castas da região: Prosecco, Soave, Valpolicella, Ripasso, Amarone, Pinot Grigio, Garganega e Corvina, desde Valpolicella, ao Norte de Verona até SOAVE, no leste da cidade até a província de Vicenza, aonde é produzido o Prosecco DOC.

CARACTERÍSTICAS DO VINHO
Amarelo palha brilhante com perlage de média intensidade. Aroma de flores de acácia, frutas de polpa branca e uma ligeira nota de mel e de fermento de pão. No paladar é frutado, de ótima acidez e refrescância. Acompanha aperitivos, pratos de entrada saladas, peixes, sobremesas, bolos de festas em geral.

Comentário da Sommelière

Vanda Meneguci

Dos belos vinhedos que crescem ao entorno do castelo murado de SOAVE, na região do Veneto, é cultivada a uva Garganega, a qual origina os vinhos SOAVE DOC. Certamente RIONDO SOAVE BRUT, é um ótimo exemplar de SOAVE em Spumante Brut: frutado, delicado e muito refrescante no paladar. Um espumante festivo.