Uma Uva por Trás do Prestigioso Barolo
Afinal, qual é a uva do vinho Barolo?
No coração das colinas do Piemonte, na Itália, reside uma joia vinífera que confere ao renomado vinho Barolo sua distinção inigualável, seu nome: Nebbiolo. Leia mais sobre Barolo
Esta uva, poderosa, cultivada meticulosamente nos vinhedos da região, é a musa por trás da riqueza sensorial que enche as taças dos amantes de vinho, e portanto a musa suprema do Piemonte.
A nobre Nebbiolo é a essência genuína do vinho Barolo, emprestando-lhe uma complexidade ímpar, a qual também não pode ser ser dissociada do terroir singular, assim como das colinas do Langhe, ricas em solos calcários.
Nebbiolo têm sabor característico de Nebbiolo
A Nebbiolo é certamente a uva mais emblemática desta bela região, portanto, do Piemonte. Seu nome se origina da palavra “nebbia” que em italiano significa “névoa” “neblina” “nevoeiro”.
De maneira idêntica o nome da uva está relacionado ao clima típico de altitude da região. E esse clima de atitude proporciona a nossa querida uva do Barolo as condições ideais para o seu cultivo.
Juntamente a este clima, está, também, a influência das estações distintas, que portanto, contribui para a complexidade dos taninos, conferindo estrutura e longevidade ao vinho.
Sabor típico e característico
Seu sabor característico é uma sinfonia de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, envolto em notas florais sutis. Contudo, o verdadeiro esplendor desta uva se revela com o envelhecimento.
Os Barolos mais maduros exibem uma paleta de sabores que transcende, apresentando nuances de alcatrão, tabaco e especiarias, tornando cada gole uma experiência única.
Em resumo, a uva Nebbiolo e o terroir do Piemonte estão intrinsecamente ligados na produção do Barolo, um vinho que transcende o paladar e transporta os amantes da enologia para as deslumbrantes colinas italianas.
A cada gole, é possível saborear a rica história, a paixão dos viticultores e a expressão única dessa variedade que faz do vinho Barolo uma experiência inigualável no mundo dos vinhos.
Vinhos Conectam Pessoas e nos leva a terras altas, logo, a bela região do Piemonte.
E aí, gostou de saber qual é a uva do vinho Barolo? Em caso afirmativo, continue lendo as nossas postagens. Vamos amar saber que você nos acompanha.
Arrivederci,
Vanda Meneguci – Sommelière Italiamais
