Explorando a Tradição Vinícola nos Castelos Italianos: Uma Viagem Pelos Vinhedos Centenários
Vinhos e Castelos. Ah, e quem nunca sonhou com um mundo assim, tão perfeito e medieval?
Na bela paisagem italiana, onde colinas ondulantes se encontram com vinhedos pitorescos, a produção de vinho torna-se uma arte transmitida através dos séculos.
Um aspecto fascinante desta tradição vinícola é a presença de castelos majestosos que não apenas adornam a paisagem, mas também desempenham um papel crucial na produção de vinhos de alta qualidade.
Neste blogpost, mergulharemos na história de um castelo italiano bem antigo que mantêm viva a tradição de cultivo da videira desde a era medieval.
Descobrindo o Castello di Corbara e os seus vinhedos
No coração da encantadora região da Úmbria, na Itália, encontra-se um tesouro histórico que transcende os séculos: o Castello di Corbara.
Erguendo-se majestosamente desde a Idade Média, este castelo não apenas testemunhou os capítulos fascinantes da história italiana, mas também desempenhou um papel crucial na produção de vinhos de qualidade excepcional.
A Arte da Vinificação Medieval
A história do Castello di Corbara se entrelaça de maneira única com a arte ancestral da vinificação.
Desde tempos imemoriais, os vinhedos que circundam o castelo têm sido cultivados com esmero, dando origem a vinhos que refletem a riqueza do terroir da Úmbria, e principalmente do território geográfico ao qual ele está localizado: na província de Terni, e bem no coração de Orvieto DOC.
Durante a Idade Média, os monges que habitavam o castelo aprimoraram técnicas de vinificação, transformando a produção de vinho em uma arte refinada.
A poderosa família de Montemarte também fora proprietária dessas mesmas terras, até que então o Conde di Corbara fez do Castelo a sua própria residência (e isso no século XVII), transformando as suas terras fundiárias aos poucos em fazendas agrícolas modernas.
A descoberta do sítio arqueológico que testemunha a produção de vinhos desde a era romana
E dois acontecimentos importantes ocorrem: no final do século XIX a propriedade di Corbara tornou-se propriedade da banca romana que nos anos de 1889/90 trouxe à luz uma escavação arqueológica de extrema importância. A descoberta do antigo porto de Pagliano.
Analogamente a descoberta do porto romano de Pagliano localizado, justamente, na confluência dos rios Tevere e Paglia, trouxe um achado de ânforas específicas, em suma, nessas mesmas escavações.
E esse fato atesta e confirma a produção de vinhos nestas zonas já então, na época romana.
Essa grande descoberta histórica e arqueológica certamente demonstra a importância desse território nas relações comerciais dessa região junto a Roma antiga.
Vinhedos e o belo Castello di Corbara ainda vivem juntos para o nosso total deleite
Hoje, o Castello di Corbara mantém viva a sua tradição vinícola que o acompanha desde a sua fundação, ainda em tempos feudais.
A propriedade, agora dedicada à produção de vinhos de alta qualidade, preserva métodos tradicionais de cultivo da videira, respeitando a influência do clima e do solo únicos da região.
Os visitantes têm a oportunidade não apenas de explorar as muralhas centenárias do castelo, mas também de degustar vinhos que capturam a essência da Úmbria. Leia sobre vinhos da Úmbria
E aí, gostou de saber sobre a relação de vinhos e castelos? Gostou de conhecer a história do Castello di Corbara e de como o seu legado com a vinicultura sempre caminharam de mãos dadas, portanto, desde a sua fundação?
Finalmente Vinhos Conectam Pessoas e nos leva para tempos imemoráveis. Agora é só abrir um bom vinho italiano e viajar pela história.
Arrivederci,
Vanda Meneguci – Sommelière Italiamais
