Vinho como Alimento: Uma Tradição Global e o Crescimento no Brasil

E para você, vinho é alimento?

Você sabia que o vinho, além de ser uma bebida apreciada em todo o mundo, é considerado um alimento em diversos países devido aos seus benefícios nutricionais e culturais?

Sobretudo na Itália, Portugal, Espanha e França, o vinho é parte integrante da dieta mediterrânea, conhecida por seus efeitos positivos na saúde.

Os antioxidantes presentes nas uvas contribuem para a prevenção de doenças cardíacas e promovem uma vida mais saudável.

O vinho sempre na sua mesa

Na Itália, por exemplo, o vinho é uma presença constante à mesa, complementando pratos tradicionais como massas, queijos, embutidos, carnes em outras palavras, o vinho neste país acompanha a gastronomia existente!

Por fim, na França, renomada por suas vinhas, valoriza o vinho como componente fundamental da gastronomia refinada.

Na América do Sul, Chile e Argentina que são também referências na produção de vinhos.

E você, já tem incorporado o vinho como um poderoso alimento também na sua vida? Sob o mesmo ponto de vista de alimento, estamos aqui em fase de aprendizado, ao passo que o consumidor brasileiro experimenta e desse modo o crescimento torna-se gradativamente mais notável:

• Em primeiro lugar, porque os brasileiros tem abraçado a tradição de apreciar um bom vinho, sobretudo no dia a dia, em outras palavras, não somente em ocasiões especiais
• Em segundo lugar porque a diversificação de estilos e a produção local impulsionam esse fenômeno
• E essa diversificação traz consumo assim como também maior interesse em conhecer cada vez mais tipos e estilos de vinhos variados

Em outras palavras, o vinho é agora visto no Brasil como um complemento gastronômico, refletindo uma mudança nos hábitos alimentares. Leia como harmonizar vinho e comida

Vinho é comida ou bebida

A inclusão do vinho como alimento, acima de tudo, vai além do aspecto nutricional. Ele se torna um elo cultural, unindo pessoas em torno de uma taça e promovendo momentos de convívio e celebração.

Em países como Itália, Portugal, Espanha, França, Chile e Argentina, o vinho é mais do que uma simples bebida. É um componente fundamental da cultura gastronômica, sendo considerado um alimento devido aos seus benefícios à saúde e à sua importância nas refeições cotidianas.

Na Itália, por exemplo, o vinho é parte integrante da dieta mediterrânea, conhecida por seus efeitos benéficos à saúde cardiovascular.

Na América do Sul, Chile e Argentina são países vizinhos que todavia adotaram o vinho como alimento. Eventualmente este fato impulsiona o consumidor brasileiro a explorar a sua riqueza sócio-econômico-cultural, reconhecendo a sua vocação gastronômica.

Vinhos Conectam Pessoas

Finalmente Vinhos Conectam Pessoas. De maneira idêntica, leva o apreciador a momentos de convívio incríveis, ou seja, de celebração, de união, sendo consumido em ocasiões especiais e nas refeições em família.

E os vinhos italianos, ah, eles são perfeitos em todos os momentos.

A variedade de sabores e aromas também o tornam um complemento perfeito para uma ampla gama de pratos, desde carnes até sobremesas.

Quer ficar informado sobre o que acontece nos mundo dos vinhos e principalmente nos vinhos do Made in Italy?

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Arrivederci, 

Vanda Meneguci – Sommelière Italiamais